Gost Sarajevskog jutra bio je Nihad Mameledžija, poznati bosanskohercegovački kuhar.
Nihad Mameledžija jedan je od najboljih u svom poslu u Bosni i Hercegovini, a odnedavno i u Saudijskoj Arabiji.
“To je nekako slučajno ispalo. Dobio sam poziv iz Saudijske Arabije prije neke dvije godine, u pitanju je bilo otvaranje nekog restorana u principu to je trebao neki grill majstor da dođe i onda sam ja rekao pošto ono stvarno 5-6 puta zvali ja znam dosta te raje što kuha, obično pravim te konekcije Hrvatske, Srbije i često tako povežem kuhara pošaljem ga u Hrvatsku ili bilo gdje. Ovaj put nisam imao nikoga i onda sam rekao evo doći ću ja ako je toliko važno da pogledam i kad sam došao tamo i kad sam vidio uslove kakve daju, te kakav je restoran i vlasnik koji je u principu drugačiji od ostalih, jer je čovjek proputovao svijet i iz razgovora s njim sam prihvatio posao”, kaže Memeledžija.
Ljubav prema kuhanju javila se još u djetinstvu, kao i ljubav prema bobu koja je krunisana učešćem na Olimpijskim igrama 1998. godine u Naganu.
-
-
-
-
