Gost Sarajevskog jutra bio je kazandžija Ismet Huseinović.
On je osvojio prvo mjesto na Interancionalnom takmičenju u Ulcinju u pravljenju bamije.
“Ja sam uzeo stari recept od moje nane. Naša kuhinja je naslonjena na orijentalnu kuhinju. Mi nemamo puno toga orijentalnog, ali nemamo ni začina puno. Bamiju sam pravio bez začina. Imali smo samo sol i malo bibera. Koristili smo našu sitnu bamiju koje ima u Gradačcu i koja je jako kvalitetna. Bamija je uvijek prisutna u Sarajevu”, rekao je Huseinović.
Opširnije o ovom takmičenju i osvajanju prvog mjesta, pogledajte u nastavku:
Related Articles
-
-
-
-
