Visoke ljetne temperature i toplotni talasi pred naš organizam stavljaju posebne izazove. O tome kako pravilnom ishranom i unosom tečnosti olakšati tijelu funkcionisanje tokom vrućina, u Sarajevskom jutru govorila je Suada Karić, profesorica nutricionizma iz Srednje škole poljoprivrede, prehrane, veterine i uslužnih djelatnosti Sarajevo.
Ljetne vrućine od svih nas traže dodatnu brigu o zdravlju, a jedna od najvažnijih navika u ovom periodu upravo je pravilna ishrana. Prema riječima profesorice Karić, naš organizam se prirodno prilagođava svakoj vremenskoj promjeni, pa tako tokom ljeta zahtijeva hranu i piće koji će ga adekvatno rashladiti.
“Nauka o nutricionizmu i naučne preporuke za ljetni period baziraju se na tri ključna principa: smanjenju energetskog unosa kako bi se rasteretio bazalni metabolizam, adekvatnoj hidrataciji ćelija i organizma, te održavanju ravnoteže elektrolita na koju često zaboravljamo”, ističe Karić.
Jedna od najčešćih grešaka koje pravimo tokom ljetnih mjeseci jeste pokušaj rashlađivanja pogrešnim napicima. Unosom slatkih i gaziranih pića u organizam unosimo velike količine šećera, dok posebnu opasnost predstavljaju energetska pića.
Zbog visokih temperatura krvni sudovi se šire, a srce već radi ubrzano. Unos energetskih napitaka dodaje dodatno opterećenje na kardiovaskularni sistem.
“Energetska pića tjeraju naše srce da radi preko svojih granica. Uz to, tokom vrućina krv se iz unutrašnjih organa povlači prema koži kako bi se tijelo rashladilo, pa želudac ostaje sa smanjenim dotokom krvi. Unosom napitaka bogatih šećerom, taurinom i kofeinom organizam se opterećuje, što dovodi do stomačnih tegoba, mučnine i povraćanja”, upozorava profesorica Karić, upućujući poseban apel mlađoj populaciji.
